上夜班對健康的影響
在全年無休的環境下生活和工作對你的健康有沒有影響？
愈來愈多的民眾希望服務不打烊，許多工作也跟進演變成24小時的服務型態，這種新的工作方式會讓勞工的健康付出代價。在工業化國家中，有多達30%的勞動人口在正常白天上班時間以外的時間工作(註1)，雖然這樣對消費者有利，但徹夜工作會使員工筋疲力竭而產生負面影響。
睡眠
比起上日班的人，上夜班的人通常睡得比較少，睡眠品質也比較差，使得他們的警覺性、生產力都比日班的人來得低，發生事故的可能性也會增加(註1)。你知道嗎？大多數車禍發生在凌晨2點到6點之間，這段時間人體最需要睡眠，同時也是體溫降低、褪黑激素(啟動睡眠的荷爾蒙)分泌達到高峰的時候。熬夜工作或旅行會強迫身體在違反自然節奏的情況下運作，所以才會很難保持清醒。如果你習慣熬夜工作或半夜不睡覺，身體可能會調整荷爾蒙分泌，以適應不同的清醒時間，但是只要睡眠時間不規律，身體就無法順利調整。
時差
到不同時區的地方旅行，對身體也有類似的影響，還會造成時差。當身體習慣運作的時區，不是你目前旅行所在的時區，你就會覺得有時差的問題，可能會睡不著或醒不來。隨著你習慣新的時區，身體就會慢慢地跟著適應，你就會開始與周遭環境步調一致。光線明暗是刺激身體醒來和睡著的強力催化劑，在特定時間照射明亮的光線，有助於提前或延後睡眠時間，減輕時差症狀。
如何保持清醒
如果你夜裡必須工作、旅行或醒著，可以做一些事以保持清醒。咖啡因有刺激作用，能幫助你保持清醒。如果要有最好的效果，喝含咖啡因飲料後可以小睡15分鐘，這種方式能讓你感覺神清氣爽並且恢復精神。
夜間飲食
研究人員發現，同樣的東西，在夜裡吃和白天吃對身體的影響會不一樣(註3)。研究發現，宵夜會增加心臟病的風險，還可能增加第二型糖尿病的風險。
如果你夜裡必須保持清醒，試著只吃低脂、低糖食物，例如全麥吐司、早餐麥片、優格和水果。主餐在入夜時吃，深夜一定要清淡飲食，雖然咖啡因有助於保持警醒，但要試著不要依賴咖啡因，否則當你真的想睡覺時，過多咖啡因反而會影響睡眠品質。你也應該試著不要喝酒，酒精不只會影響睡眠品質，疲憊又喝酒是開車或操作機器的致命組合。
你的健康
短暫上夜班的生活和工作環境對身體健康不太會有持續的影響。但是，長期上夜班和長程旅行就可能會影響睡眠和健康。
資料來源
- Boivin DB et al.Working on atypical schedules (不規律的工作時間)。Sleep Medicine. 2007; 8:578-589.
- Folkard S et al. Shiftwork: safety, sleepiness and sleep (排班工作：安全、睏倦和睡眠)。Industrial Health. 2005; 43:20-23.
- Al-Naimi S et al.Postprandial metabolic profiles following meals and snacks eaten during simulated night and day shift work (夜班和日班有提神刺激時吃過飯和零食的餐後代謝物圖譜)。Chronobiology International. 2004; 21:937-947.
