隨著時代的演進，人們愈來愈重視養生保健課題，有人靠日常飲食來調節，有人會透過保健食品來補充不足的營養素。而說到保健食品，眾所週知的不外乎維生素、礦物質等，而深海魚油也是不可或缺的項目之一。

深海魚油好處功效多多 身體心靈同時健康

所謂「魚油」，顧名思義就是從魚的體內所取出的油脂，其中富含Omega-3脂肪酸，但是魚本身並不會製造Omega-3，而是魚類在攝取海中浮游藻類或小魚後所累積的，因此富含脂肪的肉食性魚類，像是鯊魚、旗魚、鮪魚 等深海魚類，都含有豐富的Omega-3，也就是所謂的深海魚油。

Omega-3主要是由EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）所組成的重要營養素，其中EPA可促進新陳代謝，適合平時忙碌的上班、外食族，以及身體機能逐漸退化的銀髮族，具有調節體質的功效；而DHA則有助於大腦皮質功能運作，能幫助維持專注力和反應力，對於莘莘學子的學習力和需要用腦的上班族群都很適合補充。

此外，深海魚油還有幫助穩定及調節生理機能的功效，對眼睛也有維持晶亮的效果，近來3C族群大幅增加，就很適合搭配葉黃素攝取魚油，效果加乘；同時，前述EPA可以促進新陳代謝，如果所攝取的魚油中EPA的含量愈高，新陳代謝的運作就會愈好，也愈能隨時保持好心情，讓身心同時達到健康狀態。

 

深海魚油omega 3是否適合補充　六個族群停看聽

雖然魚油有那麼多的好處，卻不是任何人都適合補充，以下六個族群就要特別留意：
1、    有凝血問題的人：因為魚油具有抗凝血的特性 ，凝血功能不全的人，血液本來就不容易凝結，如果身體受傷流血，就會引發出血性危機。
2、    正在服用阿斯匹靈的人：阿斯匹靈的功效是在抑制血小板凝結，如果在藥效作用期間食用了魚油，也可能產生出血性現象。
3、    剛開完刀的人：同樣是為了防止術後的出血情形，剛開完刀的2個星期內要盡量避免食用魚油。
4、    即將臨盆的準媽媽：由於媽媽在生小孩的過程，可能會面臨剖腹產或其他出血狀況，一般建議在懷孕超過32週後，即要停止攝取魚油，或由婦產科醫師評估。
5、    對魚過敏的人：有些人對魚類過敏，補充魚油可能會產生過敏現象，想要補充的話，最好先諮詢醫師的建議。
6、    素食者：因為魚油多是從深海魚類體內所萃取，素食者不能食用，但還是有其他管道可以補充Omega-3，像植物中的黃豆製品、胡桃、堅果、亞麻仁子、奇亞子等，都含有ALA（α-次亞麻油酸），也是替代方案。

深海魚油Omega-3雖然好，但用量和吃法還是要特別留意，以免產生負效果，根據衛生福利部食品藥物管理署的建議，每日食用量以EPA及DHA總量不超過5公克為原則；另外，如果是長期服用藥物的人，最好間隔2小時以上再補充，同時如果平時有在補充鈣質的人，也不要與魚油同時吃，以免造成消化道不適。只要掌握這些原則，平日都可以透過補充深海魚油來調節生理機能，維持身心健康。

 

參考資料：
1.    HEHO健康：https://heho.com.tw/archives/232094
2.    營養師輕食： https://www.dietician.com.tw/qna_info/139
3.    BUZZ HEALTH：https://buzzhealth.life/heart-health/omega-3-fatty-acids-for-vegetarian/
4.    衛生福利部食品藥物管理署：https://www.mohw.gov.tw/cp-4628-55305-1.html

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