準備時間：20 分鐘

烹調時間：5 分鐘

難易程度：超簡單！

份量：2

 

成份
60 公克	Koko Krunch®可可脆片
100 公克	黑巧克力 (可可含量 70%)
400 毫升	牛奶
2 茶匙	糖
200 毫升	鮮奶油 (whipping cream) (脂肪含量 30-35%)
2 茶匙	冰糖
0.5 茶匙	研磨肉桂粉

 

說明

1. 將牛奶倒入平底鍋內，將巧克力撥成小塊，與糖與香料一起放入。
2. 開小火加熱，用打蛋器不時攪拌，同時準備打發鮮奶油。
3. 將鮮奶油加入碗中，用電動攪拌器以高速打發奶油。
4. 當鮮奶油開始凝固/變硬時，即可加入糖。
5. 繼續打發鮮奶油，直到鮮奶油凝固/變硬時即停止打發。
6. 用手指或捍麵棍將Koko Krunch®可可脆片壓成小塊。
7. 將Koko Krunch®可可脆片加入已打發的鮮奶油裡，用抹刀輕輕拌勻。
8. 將熱可可倒入兩個杯中，擠上可可脆片鮮奶油，即可食用。

 

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• 資料來源：雀巢早餐脆片，https://www.nestle-cereals.com/tw/zh/recipes-tips/recipes/kokokrunch-hot-chocolate

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