輕怡草莓蛋白甜餅
準備時間：30 分鐘
烹調時間：50 分鐘
難易程度：中等
份量：2
成份 | |
|---|---|
| 200 公克 | 草莓 |
| 少許羅勒葉 | |
| 2 | 顆 蛋白 |
| 1 茶匙 | 阿斯巴甜 |
| 3 | 滴 香草精 (或橙花精) |
| 25 公克 | Fitnesse®纖怡穀片 |
說明
- 清洗草莓及去蒂，然後切碎。 清洗及切碎羅勒葉
- 烤箱預熱至攝氏250度/華氏480度。
- 以電動攪拌器打發蛋白。 將阿斯巴甜分多次加入。
- 當蛋白打至硬性發泡，加入香草精並打發至所有香草精混合在蛋白中。
- 將蛋白放入擠花袋中，擠出小團在鋪上臘紙的烤盤上。
- 在每片蛋白甜餅上灑上一點早餐穀物。
- 放進烤箱，烤箱門留一窄縫，烤50分鐘。
- 關上烤箱，待蛋白甜餅完全冷卻後即可取出。在盤子旁佐上草莓和羅勒拌醬，搭配一起食用。
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- 資料來源：雀巢早餐脆片，https://www.nestle-cereals.com/tw/zh/recipes-tips/recipes/strawberry-meringue-cereal-delights
